秋限定季節メニュー登場！BATON東武池袋店
秋限定メニューのご紹介🍂✨
こんばんは！
日頃BATON東武百貨店池袋をご利用いただき、誠に有難うございます✨
ようやく涼しくなってきて、秋の季節が来ましたね！秋は食欲の秋です🍂😋
美味しい旬の食材をふんだんに使っておりますので是非ディナー🍽️お越しください。
◎骨付き鶏もも肉と香味野菜、栗とキノコの赤ワイン煮🍄🟫
香味野菜と赤ワインでじっくり煮込んだ鶏モモ肉に、栗やキノコなど旬の野菜を加えた秋の一皿です🎶
◎ フォアアグラのソテー～マディラソース～柿を使ったピュレとグラッセのパンケーキ仕立て
世界三大珍味のフォアグラと季節の果実柿を使用し、デザートのパンケーキを思わせるようなー一皿。半熟卵を割ると、また違う味わい楽しめます🥹❣️
◎ 燻製した秋刀魚のコンフイと揚げ茄子のアーリオオーリオ
ふっくら柔らかく仕上げた秋刀魚に、燻製の香りと旨味む秋のオイルパスタ おかひじきのフリットが食感のアクセントです✨オレンジワインと一緒に🍷
◎ 甘鯛の松笠焼き ～あさりのマルニエールソースと秋食材と共に～ 鱗ごとポワレした甘鯛に、サフラン香るマルニエールソース。
キノコのフリットを添えて、白やオレンジワインとも相性抜群！☺️
是非ご来店を心よりお待ちしてます😌✨